BAHAN:

• 5 batang daun sawi
• 1 genggam kubis yg telah di iris-iris
• 1 buah wortel yg telah diiris tipis-tipis n debentuk
• 350 gr nasi putih (agak kering)
• 50 gr mie kuning basah siap pakai
• 1 batang bawang prei,cincang
• 2 btr bawang merah,cincang
• 2 btr bawang putih,memarkan,cincang
• 1 btr telur,kocok
• 100 gr daging ayam,goreng,suwir-suwir
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt merica
• garam secukupnya
• 4 sdm minyak goreng

CARA MEMASAK:

1. Panaskan 2 sdm minyak,masukkan telur,buat orak-arik.sisihkan telur dipinggir wajan,tambahkan 2 sdm minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Aduk rata kembali dengan telur,masukkan mie,merica dan penyedap rasa,aduk rata.tambahkan nasi,aduk rata. Terus masukan sayur dan aduk rata.
3. Masukkan garam dan saus sambal aduk rata hingga matang,angkat.
4. Tata dalam piring saji, taburi dengan ayam suwir dan wortel.
5. Sajikan hangat dengan acar.

Bahan:

Bahan-bahan:

• Ayam kampung 1 ekor
• Bawang putih 8 siung
• Merica 1 sendok teh
• Kunyit 1 ruas jari
• Jahe 2 ruas jari
• Laos 2 ruas jari
• Serai 3 tangkai
• Daun salam 3 lembar
• Tomat 1 butir
• Daun prei 3 tangkai
• Seledri 2 tangkai
• Jeruk nipis 1 buah
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Kacang tanah secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air kurang lebih 7 gelas belimbing hingga mendidih. Masukkan ayam kampung, masak hingga empuk, kemudian angkat.
2. Haluskan bawang, merica, dan kunyit.
3. Keprak jahe, laos, dan serai
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan bumbu yang telah dikeprak.
5. Setelah matang, masukkan kedalam kaldu ayam. Tambahkan daun salam dan irisan tomat serta daun prei dan seledri
6. Masukkan garam, gula pasir. Didihkan hingga semua bumbu matang selama kurang lebih 15 menit.
7. Tambahkan jeruk nipis sesuai selera
8. Sebagai topping utama, ayam yang telah direbus dibumbui bawang, kunyit dan garam yang telah dihaluskan.
9. Setelah bumbu meresap, goreng ayam lalu potong kecil-kecil.

Tips:

1. Sebaiknya gunakan ayam kampung, sebab selain aromanya lebih kuat dan gurih, kadar lemaknya juga rendah.
2. Saat memasukkan seledri dan daun prei, sebaiknya diikat agar lebih mudah saat mengaduk.
3. Jeruk nipis dicampurkan di awal agar tidak terlalu ribet saat disajikan. “Toh tidak akan merusak rasa, justru rasa asamnya lebih meresap ke dalam kuah,” tegas Yuli Vieta.
4. Soto paling afdol dihidangkan dengan topping. Soto Pacitan bisa disajikan dengan topping Seledri yang dicincang, Bawang goreng, kecambah, kecap, dan kacang tanah goreng. “Jangan lupa kacang tanah goreng, itu ciri khas Soto Pacitan,” ujarnya mengingatkan.

BAHAN:

• 250 gr nasi putih
• 50 gr bawang bombay, iris kasar
• 150 gram udang sedang kupas
• 100 gr fillet ayam, iris dadu
• 1 butir telur ayam kocok lepas
• 50 gr wortel, iris dadu kecil
• 1 sdm kecap asin
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdm margarin

Pelengkap:

• 2 batang daun bawang, iris 1/2 cm untuk taburan
• Ketimun secukupnya

BUMBU HALUS:

• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, rebus sebentar
• 1/4 sdt merica
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus dan bawang
2. bombay sampai harum. Masukkan udang, ayam, dan wortel, aduk rata,
3. angkat sebentar.
4. Masukkan telur dan aduk-aduk, tambahkan nasi putih, saus tomat, dan
5. kecap asin, aduk rata di atas api, angkat.

BAHAN:

• 250 gr nasi putih
• 150 gr daging ayam matang, suwir-suwir
• 40 gr mi kering, rendam air panas, tiriskan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 75 gr kol, iris kasar
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1/4 buah tomat merah, iris
• 1 sdm bawang goreng
• 3 sdm kecap manis
• 4 sdm minyak goreng

BUMBU HALUS:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 cabai rawit merah
• 2 butir kemiri
• garam secukupnya
• Pelengkap: acar ketimun wortel, cabai rawit hijau, dan kerupuk bawang
• udang

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat,
2. daging ayam, dan telur, aduk rata. Lalu masukkan kol dan daun bawang,
3. aduk sampai kol layu.
4. Masukkan mi, nasi putih, dan kecap, aduk rata di atas api kecil, angkat.
5. Hidangkan dengan acar ketimun dan kerupuk bawang. Taburi bawang
6. goreng.
7. Untuk: 2 porsi

BAHAN:

• 250 gr nasi putih
• 100 gr udang sedang, kupas
• 5 buah bakso sapi, iris bulat
• 50 gram kacang polong
• 2 batang daun bawang iris halus
• 1 sdm saus cabai
• 1/4 buah tomat merah, iris
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt ang ciu
• Pelengkap: telur mata sapi dan kerupuk udang

BUMBU HALUS:

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 buah cabai merah
• 1/4 sdt merica
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun
2. bawang, dan tomat, aduk rata. Tambahkan udang dan bakso, aduk rata.
3. Masukkan nasi putih, tambahkan saus, kecap manis, kecap asin, dan
4. ang ciu, aduk rata, angkat.
5. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, kerupuk udang, telur
6. mata sapi, dan acar ketimun. Untuk 3 porsi

Bahan:

• 250 g dada ayam, potong kotak
• 20 lbr daun kemangi
• 7 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun pandan, simpul
• 4 btg daun bawang, iris kecil
• 1 lbr daun kunyit, simpul
• 2 btg serai, memarkan
• 1 sdm air jeruk nipis
• Garam dan gula secukupnya

Bahan

• 600 gram nasi putih
• 200 ml minyak goreng
• 100 gram udang
• 200 gram daging ayam
• 3 buah sosis sapi
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 3 butir telur ayam
• ½ sendok teh bumbu penyedap rasa
• 100 gram daging asap

Cara Pengolahan

1. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya, cuci lalu sisihkan.
2. Bersihkan, cuci, potong daging ayam tipis-tipis lalu sisihkan.
3. Potong-potong sosis sapi bulat tipis dan sisihkan.
4. Bersihkan, iris tipis bawang putih dan sisihkan.
5. Masukkan telur ke dalam sebuah mangkuk, kocok sampai mengembang, goreng dan dibuat orak arik lalu sisihkan.
6. Bersihkan, cuci, potong daging asap sesuai selera lalu sisihkan.
7. Panaskan minyak lalu goreng daging ayam sampai matang dan sisihkan.
8. Goreng sosis sapi sebentar lalu sisihkan.
9. Goreng daging asap sampai matang, angkat dan sisihkan.
10. Goreng udang sampai matang dan sisihkan.
11. Panaskan minyak sisa menggoreng udang, lalu tumis bawang putih sampai harum.
12. Masukkan nasi,aduk-aduk rata, masukkan kecap asin, garam, bumbu penyedap, telur, daging ayam, daging asap dan udang.
13. Sajikan dengan taburan sosis sapi.

Bahan-bahan

Chicken katsu:

• 1 potong dada ayam, buang tulangnya, pipihkan
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 cm jahe, parut
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir telur, kocok
• 100 gram tepung parnir

Salad kol:

• 150 gram kol, iris halus
• 2 sendok makan thousand island

Acar lobak:

• 100 gram lobak, serut kasar
• 100 gram wortel, serut kasar
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh cuka

Cara membuat:

• Chicken katsu: lumuri ayam dengan kecap asin, merica bubuk, garam, jahe, dan bawang putih, lalu diamkan dalam kulkas selama 1 jam.
• 
  
• Tiriskan ayam, lalu celupkan dalam telur kocok, lumuri dengan tepung parnir hingga rata, ulangi sekali lagi.
• 
  
• Goreng ayam dalam minyak banyak hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan.
• 
  
• Salad kol: taruh irisan kol dalam piring, lalu tuangi atasnya dengan thousand island.
• 
  
• Acar lobak: campur semua bahan, lalu aduk hingga rata.
• 
  
• Biasanya chicken katsu disajikan bersama-sama dengan salad kol dan acar lobak.

BAHAN:

• 1 ekor ayam
• 1 bh air jeruk nipis, peras airnya
• 1 sdt garam
• 2 ikat daun singkong, siangi, rebus
• daun pisang secukupnya
• 3 sdm minyak goreng

BUMBU dihaluskan:

• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 10 bh cabai merah
• 2 cm kunyit, dibakar
• 2 cm jahe, diparut
• 2 cm lengkuas
• 1 btg serai, ambil putihnya, iris halus
• 3 lbr daun jeruk
• ½ sdt terasi, dibakar
• ½ sdt ketumbar
• 2 sdt garam
• 1 sdm irisan gula merah

CARA MEMBUAT:

• Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam, biarkan selama 30 menit, sisihkan.
• Tumis bumbu halus hingga harum.
• Ambil sebagian bumbu, campurkan dengan daun singkong rebus, aduk rata. Sisanya lumurkan ke seluruh permukaan.
• Masukkan daun singkong ke dalam rongga ayam. Bungkus dengan daun pisang, ikat, kukus selama 45 menit. Tiriskan dengan cara diangin-angin.
• Panggang ayam di oven hingga kecokelatan, angkat, sajikan.

TIPS & TRIK:

• Coba tambahkan sayuran selain daun singkong, tambahkan baby corn atau baby buncis. Ayam Betutu kita jadi lebih kaya gizi.

Resep Bahan Nasi Goreng Jawa :

• 500 gr nasi
• 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
• 100 gr udang basah, kupas kulitnya
• 2 sdm kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa, haluskan :

• 4 buah cabai merah, buang biji
• 1 sdt terasi
• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Pelengkap Nasi Goreng Jawa :

• 2 butir telur ayam, buat dadar
• 2 buah mentimun, kupas, potong-potong
• Kerupuk udang secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

• Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
• Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Bahan-bahan dasar crepes:

• 100 gram tepung terigu, ayak agar halus
• 3 butir telur yang besar, kocok
• 175 ml susu cair
• 75 ml air
• 2 sendok makan mentega tawar cair
• 1/8 sendok teh garam
• Mentega atau margarine atau minyak untuk olesan wajan.

Bahan:

• 1 ekor bebek, potong jadi 8 bagian
• 500 ml air kelapa
• 1 lbr daun salam
• 2 cm lengkuasHaluskan
• 5 siung bawang putih haluskan
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt garam Kremesan
• 250 air rebusan bebek
• 50 gr tepung beras

Bahan:

• 1 ekor /800 gr bebek mentok, buang kepala dan kakinya, cuci bersih
• 2 sdm air jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, parut
• 1 sdm jahe parut
• 1 sdt garam
• 5 sdm minyak sayur, untuk menumis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 75 gr bawang Bombay potong menjadi 6 bagian
• 1 liter air
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus hoisin
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm merica hitam butiran, tumbuk kasar
• 50 gr paprika merah, potong dadu 2×2 cm
• 50 gr paprika hijau, potong dadu 2×2 cm

Cara membuat Resep Masakan Bebek Merica Hitam:

• Cuci bersih, potong menjadi 20 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis, bawang putih, jahe dan garam. Aduk rata, diamkakn selama 30 menit.
• Panaskan minyak, tumis 2 siung bawang putih hingga harum, masukkan bawang Bombay, tumis sampai layu.
• Masukkan potongan bebek berikut dengan perendamnya, aduk hingga daging berubah warna.
• Tambahkan kecap manis, saus hosing, saus tiram dan merica hitam. Masak dengan api kecil hingga kuah meresap dan bebek empuk.
• Masukkan paprika merah dan paprika hijau, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1,5 ons Udang ukuran sedang sebanyak 9 pcs
• 1 butir telur asin
• 1 butir ayam rebus
• 1 butir telur bitan (10gram)
• 30 ml minyak goreng
• 2 gr vitcin
• 2 gr garam
• 3 gr gula
• 1 gr merica
• 10 gm bawang putih cop
• 50 ml kuah ayam
• 2 ml minyak wijen
• 3 ml arak masak

Cara Membuatnya:

• Tumis udang dengan 3 macam telur
• Udang direbus setelah itu ditiriskan lalu di goreng, kemudian tumis dengan bawah putih
• Setelah itu masukkan udang dan 3 macam telur yang sudah direbus
• Kemudian diberi micin, garam, gula, merica dan minyak wijeng dan tepung pengental secukupnya

Bahan-Bahan

• 500 gr - Ikan mas
• 1 sdt - jeruk nipis
• 1/2 sdt - garam
• 1 batang - serai, dimemarkan
• Bumbu - yang dihaluskan :
• 5 buah - cabai merah
• 3 buah - cabai rawit
• 8 butir - kemiri, sangrai
• 2 ruas - kunyit
• 2 sdt - ketumbar
• 1 ruas - lengkuas
• 2 sdt - garam
• 7 butir - bawang merah

Cara Pembuatan

1. Bersihkan ikan, belah punggungnya, beri perasan air jeruk dan garam. Diamkan selama 15 menit
2. Lumuri bumbu halus
3. Kukus di atas pinggan panas sampai matang
4. Untuk resep aslinya biasanya Naniura disajikan mentah karena daging ikan dianggap matang karena perasan jeruk dan garam.

Bahan-bahan:

• 500 gram apel merah, kupas, potong dadu kecil
• 2 sendok makan air jeruk lemon
• 75 gram gula pasir
• ½ sendok teh kayu manis bubuk
• 2 sendok teh gelatine bubuk, aduk dengan 2 sdm air hangat
• 250 ml whipping cream
• 2 sendok makan NESTLE ®DANCOW Fullcream
• 2 sendok makan kismis

Cara Mengolah:

• Masak apel bersama gula dan air jeruk hingga layu. Angkat, dinginkan.
• Aduk dengan kayu manis dan larutan gelatine hingga rata. Sisihkan.
• Kocok whipping cream hingga lembut dan kental.
• Tambahkan susu DANCOW dan campuran apel, aduk rata.
• Tuang ke dalam mangkuk plastik bertutup, simpan dalam freezer selama 4 jam.
• Keluarkan dari freezer, aduk-aduk dengan sendok atau food prosessor hingga lembut butiran esnya.
• Tambahkan kismis, aduk rata.
• Taruh kembali dalam wadah bertutup dan simpan dalam freezer hingga beku

Tips:

• Gunakan apel merah jenis Red Delicious yang manis dan renyah agar rasa es krim lebih segar.
• Selain kismis untuk memberikan sensasi renyah, bisa dipakai Nestle Cornflakes sebagai campurannya.

Bahan Nasi:

• 250 gram Beras
• 500 ml Kaldu ayam
• 3 siung Bawang putih dihaluskan
• 1 cm Jahe dihaluskan
• 1 sdm Arak cina
• 1 sdt Minyak wijen
• 1/2 sdm Kecap Asin
• 4 sdm Minyak goreng

Bahan Kuah Ayam :

• 75 gram Labu bligo/labu siam dipotong dadu
• 500 ml Kaldu ayam
• 1 ekor Ayam kampung beri cuka pada kepala, mulut dan kaki
• 1 sdm hasil gorengan bawang putih dan jahe
• Garam, kecap asin, minyak wijen, arak cina secukupnya

Bahan Untuk Sambal :

• 5 buah cabe merah direbus
• 10 buah cabe rawit direbus
• 1/2 buah tomat direbus
• 1 sdm hasil gorengan bawang/jahe
• garam secukupnya

Cara membuat Nasi:

• Goreng bawang putih, jahe yang sudah dihaluskan, hingga kuning dan kering bergumpal, angkat ampas bawang, sisihkan untuk kuah dan sambal.
• Masukkan beras dalam minyak yang panas, aduk, tambahkan kecap asin hingga harum dan masukkan kaldu, kecilkan api sambil sesekali diaduk, masak hingga menjadi karonan.
• Kemudian kukus karonan, hingga menjadi nasi.

Bahan-Bahan

• 1 ekor - boleh utuh atau dipotong
• 3 lembar - daun jeruk
• 3 lembar - daun salam
• sepotong - lengkuas

Bumbu - halus :

• 1/4kg - bawang merah
• 7 batang serai
  
• 6 siung - bawang putih
• 1 sdm - ketumbar
• 1 sdt - merica
• 3 potong lengkuas
  
• sepotong - kunyit ( optional )
• 2 sdm - garam
• penyedap rasa secukupnya
  

Bahan - Kremes :

• 1 cup - air rebusan ayam
• 1/4 cup - tepung beras (boleh ditambah tapioka, optional)
• 1 butir - telur, kocok rata
• 1 cup - air

Cara Pembuatan

1. Rebus ayam dengan semua bumbu hingga empuk, angkat ayam dari air rebusan.
2. Goreng ayam hingga kekuningan (kecuali kalau anda suka overcook kayak saya :)).
3. Campur semua bahan kremes, goreng per SATU SENDOK SAYUR dalam minyak panas dengan api agak besar. Goreng hingga kering. Angkat dengan
4. Sajikan ayam dengan taburan kremes.

BAHAN:

Resep Bahan Gado-gado :

• 50 gram taoge
• 150 gram kangkung/bayam
• 100 gram daun kol
• 1 buah pare belah 2, keruk bijinya, potong 1 cm
• 1 buah labu siam rebus, potong-potong
• 1 buah tahu (8×8 cm), goreng
• 1 buah tempe (8×8 cm), goreng

Resep Pelengkap Gado-gado :

• irisan telur rebus
• emping
• bawang goreng
• kerupuk

Resep Sambal Gado-gado :

• 200 gram kacang tanah goreng
• 2 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh terasi
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok makan air asam
• 200 ml air matang

Cara Membuat Gado-gado :

1. Rebus matang bahan sayuran, tiriskan.
2. Campur sayuran, tahu, dan tempe dengan saus kacang, aduk rata.
3. Hidangkan dengan pelengkapnya.

Resep Bahan Bubur :

• 300 gram beras, cuci bersih
• 2.000 ml air
• 4 lembar daun salam
• garam secukupnya

Resep Bahan Kuah Bubur Ayam:

• 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong
• 2.000 ml air
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
• minyak goreng secukupnya

Resep Bumbu Bubur Ayam:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 ruas jari kunyit bakar
• garam secukupnya

Pelengkap Bubur Ayam:

• 6 buah stroberi
• 1/2 buah mangga
• 1 buah pisang
• 1 1/2 cup jus orange
• 1 sendok makan sirop
• 1/2 sendok teh jus limau
• 1/8 sendok teh mint segar, dipotong-potong

Campur stroberi, mangga, pisang dan jus orange di dalam blender. Aduk terus sampai campuran menjadi lembut. Tambahkan jus limau dan mint dan aduk sekali lagi selama 5 detik. Cukup untuk dua gelas.

• 3/4 cup yogurt
• 3/4 cup jus orange
• 1 buah pisang
• 2 buah stroberi yang sudah dikuliti
• 5 sendok makan serbuk gandum
• 3 sendok makan sirop pekat

Campur yogurt and jus orange ke dalam blender sampai lembut. Tambahkan pisang dan stroberi. Aduk lagi selama 10 detik. Tambahkan bubuk gandum dan sirop pekat. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur merata. Cukup untuk dua gelas.

Bahan :

• 100 gr beras ketan putih, dicuci bersih dan direndam dengan air kurang lebih 2 jam
• 4 butir telur bebek
• 4 sdm bawang goreng
• 4 sdm serundeng
• 4 buah cabai rawit, iris halus
• 2 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 4 sdm ebi bubuk

Cara membuat :

1. Panaskan penggorengan kerak telur hingga cukup panas.
2. Masukkan satu sendok makan sayur ketan yang sudah direndam beserta airnya (sekitar 50 gr), tutup dan masak kurang lebih 2 – 3 menit.
3. Buka tutupnya, kemudian beri 2 butir telur, 2 sdm bawang goreng, 2 sdm serundeng, 2 sdm ebi, 2 buah cabai rawit, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk dan 1/2 sdt gula pasir, aduk rata.
4. Ratakan disisi penggorengan kurang lebih berdiameter 20 cm, tutup dan masak kembali hingga harum
5. Balik penggorengan kerak telur hingga terjilat api dan permukaan atas harum terbakar.
6. Lalukan cara yang sama untuk bikin kerak telur yang berikutnya.
   
7. Sajikan.

Bahan:

• 100 g cabai hijau besar, buang tangkainya
• 5 butir bawang merah
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm minyak sayur
• 3 buah tomat hijau, iris tipis
• 1/2 sdt gula pasir
• 50 g teri jengki/teri tawar, goreng.

Cara membuat:

Bahan :

• dada ayam tanpa tulang 1 poting, potong persegi sekitar 2x2 cm
• kecap manis 2 sdm
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1/3 sdt merica hitam bubuk
• 1/2 sdt oregano dan basil bubuk
• 2 sdm mentega, cairkan

Serasikan bentuk potongan dan ukurannya dengan daging ayam

• paprika merah dan hijau 100gr, potong-potong
• tomat 100 gr, buang bijinya, potong-potong
• bawang bombai 100gr, potong-potong

Cara Membuat :

• Campur kecap manis, bawang putih, merica hitam bubuk, oregano, basil
• bubuk, dan mentega cair, aduk rata.
• Masukkan daging ayam potong, aduk-aduk, sambil sedikit diremas agar bumbu
• meresap. Diamkan atau simpan dalam lemari es agar bumbu meresap selama kurang
• lebih 30 menit.
• Panaskan mentega, masukkan daging ayam berbumbu, aduk hingga daging ayam
• matang. Angkat, sisihkan.
• Siapkan tusukan sate, masukkan 3-4 potong ayam berbumbu berseling dengan
• paprika, tomat, dan bawang bombai ke dalam tusukan sate.
• Menjelang dihidangkan, bakar sebentar di atas bara arang.

Bahan :

• Tahu putih 1 potong, bentuk persegi kecil
• Telur 4 butir
• Garam 1/3 sdt
• Merica bubuk 1/3 sdt
• Minyak goreng 500 ml
• Mentega 2 sdm

Saus Kecap :

• Bawang putih 3 siung, tumis sampai layu.
• Kacang tanah goreng 1 sdm.
• Cabai rawit 1 buah.
• Kecap manis 75 cc
• Air matang 3 sdm.
• Cuka 1/2 sdt.

Taburan :

• Taoge pendek 50gr, seduh air mendidih, tiriskan.
• Kacang tanah 2 sdm, tumbuk kasar.
• Seledri 2 batang, iris kasar.

Cara Membuat :

• Goreng tahu putih hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
• Kocok telur, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan tahu, aduk rata hingga tercampur rata.
• Panaskan minyak goreng dan sedikit mentega dalam wajan (gunakan wajan kecil), dengan api kecil saja. Tuang 1 sdm sayur adonan tahu telur, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan. Kerjakan yang sama hingga adonan tahu telur habis. Sisihkan
• Saus kecap : tumis bawang putih dan cabai hingga layu, angkat. Gerus tumisan ini bersama kacang tanah dan cabe rawit. Pindahkan dalam wadah lain, tambahkan kecap manis, air matang, dan cuka, aduk rata hingga tercampur rata. Sisihkan.
• Siapkan piring saji, atur tahu telur, siram dengan saus kecap, taburkan kacang tanah yang sudah digerus kasar, taoge pendek, dan irisan daun seledri.

Bahan/ bumbu:

• 200 gram kentang, kupas, cuci, potong dadu
• 1 siung bawang putih, keprek, iris halus
• 1/2 bawang bombay, iris kotak
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm minyak goreng
• garam secukupnya
• merica/lada bubuk secukupnya

Cara memasak:

• panaskan wajan, masukkan minyak goreng
• goreng kentang sedikit demi sedikit sampai matang dan warna kecoklatan
• bikin ruang kosong di tengah wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
• aduk-aduk supaya tercampur dengan kentang
• tambahkan garam dan merica bubuk, aduk2
• pecahkan telur ayam diatas kentang, aduk2
• masak sampai matang
• angkat, sajikan bersama ayam goreng dan lalapan

Bahan-Bahan :

• 6 lembar Roti Tawar
• 6 buah alpukat matang, kupas potong-potong
• 2 sdm mayonnaise
• 1 sdm susu kental manis
• 3 lembar keju slices

Cara Mengolah :

1. Campur mayonnaise dengan susu kental manis dalam wadah Tupperware Soup Bowl, aduk rata lalu sisihkan.
2. Ambil selembar roti, olesi dengan campuran mayonnaise lalu susun alpukat dan keju slices diatasnya, lalu tutup kembali dengan roti.
3. Sajikan dengan menggunakan Tupperware Serving Platter atau untuk bekal dengan wadah Tupperware Small Square Round.

Bahan :

• 1 cup buah Blackberry
• 1 cup susu cair
• 1 sendok teh madu
• es batu secukupnya

Caranya membuat :

• Masukkan blackberry, susu cair, plus es batu
• Tambahkan madu
• Blender hingga lembut
• Tuang ke dalam gelas dan hias dengan buah blackberry segar

Bahan-Bahan :

• 1/2 gelas susu tanpa lemak
• 1-2 sendok makan gula
• 1 1/2 sendok makan cokelat masak
• 1 gelas air mendidih

Cara Mengolah :

1. Campurkan susu, gula dan cokelat dalam sebuah mug atau gelas.
2. Masukkan air mendidih, aduk rata.
3. Hias dengan krim (whipped cream), sesuai selera.
4. Sajikan hangat.

Bahan-Bahan :

• 24 ons manisan apel yang sudah didinginkan
• 1/2 sendok teh rum atau ekstrak almond.
• 1 liter es krim vanilla
• 3 sendok makan karamel

Cara Mengolah :

1. Campurkan manisan apel, karamel dan rum atau ekstrak almond.
2. Tempatkan es krim vanilla dalam gelas atau mangkuk.
3. Lapisi dengan campuran manisan apel yang telah dibuat.
4. Sundae siap disajikan.

• 500 gr cumi bersihkan
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 100 gr bawang bombai
• 2 siung bawang putih, memarkan, cincang
• 1 bh paprika hijau, buang biji, iris melintang ½ cm
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 150 ml air
• ½ sdt lada
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Iris cumi-cumi melintang 2 cm, cuci bersih, sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, hingga harum.
3. Masukkan cumi-cumi masak hingga cumi berubah warna, masukkan paprika hijau, saus tomat, saus tiram, air, lada, kecap manis dan garam aduk rata. Masak hingga matang.

Untuk 6 orang