Cucilah ikan peda hingga bersih, rendam sebentar lalu tiriskan dan gorenglah. Cabe merah buang bijinya lalu bersama bawang merah diiris tipis-tipis. Tumislah irisan cabe merah dan bawang merah sampai layu, kemudian masukkan air asam dan garam kedalamnya. Aduklah sampai rata baru kemudian masukkan ikan peda yang telah digoreng (biarkan utuh). Biarkan sampai masak.