- 800 g beras bismati (panjang), bersihkan, cuci, tiriskan
- 900 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 4 btr bawang merah, iris tipis
- 1 ruas jari jahe
- 2 lbr daun pandan
- 1 btg serai
- 50 ml minyak sayur
- 1 sdt merica hitam bubuk
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur dan tumis bawang merah, jahe, dan merica hitam hingga harum. Masukkan santan, garam, daun pandan, dan serai. Setelah santan mendidih, masukkan beras.
- Masak hingga santan kering. Aduk nasi, kecilkan api, tutup dan masak hingga matang. Angkat.
- Sajikan selagi hangat.
Untuk 15 porsi
0 komentar:
Posting Komentar