Bahan:

• 100 g kubis, rebus
• 100 g kangkung, rebus
• 100 g kacang panjang, rebus
• 100 g tauge, rendam air hangat
• 1 bh cabai merah, iris tipis
• 2 sdm bawang goreng
• 3 lbr daun jeruk, iris halus
• 200 g kelapa setengah tua parut
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt air jeruk limau

Bumbu Halus:

1. 10 bh cabai rawit
2. 75 g ebi, rendam dalam air panas, tiriskan
3. 3 bh cabai merah
4. 2 siung bawang putih
5. 3 btr bawang merah
6. 1 lbr daun jeruk
7. Cara Membuat:
8. Campur semua bahan dan bumbu halus, kecuali garam, gula, merica, air jeruk, aduk hingga rata.
9. Tambahkan garam, gula, merica, dan air jeruk. Aduk.
10. Sajikan segera.