NASI GORENG MAWUT ALA ABIET (DEPOT ANUGERAH)



BAHAN:
  • 5 batang daun sawi
  • 1 genggam kubis yg telah di iris-iris
  • 1 buah wortel yg telah diiris tipis-tipis n debentuk
  • 350 gr nasi putih (agak kering)
  • 50 gr mie kuning basah siap pakai
  • 1 batang bawang prei,cincang
  • 2 btr bawang merah,cincang
  • 2 btr bawang putih,memarkan,cincang
  • 1 btr telur,kocok
  • 100 gr daging ayam,goreng,suwir-suwir
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt merica
  • garam secukupnya
  • 4 sdm minyak goreng

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan 2 sdm minyak,masukkan telur,buat orak-arik.sisihkan telur dipinggir wajan,tambahkan 2 sdm minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Aduk rata kembali dengan telur,masukkan mie,merica dan penyedap rasa,aduk rata.tambahkan nasi,aduk rata. Terus masukan sayur dan aduk rata.
  3. Masukkan garam dan saus sambal aduk rata hingga matang,angkat.
  4. Tata dalam piring saji, taburi dengan ayam suwir dan wortel.
  5. Sajikan hangat dengan acar.