- 300 gram daging ikan sarden.
- garam secukupnya.
- 750 ml kaldu ikan.
- 2 sendok makan mentega.
- 2 butir kuning telur.
- 2 sdm air jeruk lemon.
- 1 sdm peterseli cincang.
Cuci ikan lalu taburkan garam, diamkan selama 15 menit. Didihkan kaldu dan mentega sampai kental kemudian masukkan ikan. Di wadah lain kocok kuning telur dan air lemon lalu masukkan ke dalam kaldu. Sajikan dengan taburan peterseli dan hias dengan potongan kulit lemon.
0 komentar:
Posting Komentar